スーパーで売れ残り大安売りのうなぎ蒲焼 9/17日曜日

一尾でこんな値段というほどの特売だったので

ついつい買い物かごにｗｗｗ

で、ひと手間　二手間かけてのうなぎとなります。

この季節ではないですが、夏の暑い時期にうなぎ焼いてたなぁ

とか思い出して(T ^ T)　二度と(ノ≧ρ≦)ノいやじゃぁぁぁぁ

お仕事お仕事_(┐「ε:)_



その頃のふわふわで香ばしい鰻は、鰻屋さんで

食べることしかできないけど

何とか最近は、あちこちのレシピが出てて

σ(￣ー￣;)ゞの知ってるのと近いやり方のもありますね

買ってきてテカテカな鰻、タレまみれでやはり臭みが

今は匂いがわからないけど、それをお湯で洗って

（今回は水も温かいのでそのままゴシゴシ）

実がボロボロにならないようにだけ気をつけて、味は全く

問題ないです。水で洗ったくらいで旨味は落ちませんからｗ

（結構大きかったので、5等分に切りました）

そのごフライパンで酒大さじ5杯くらい入れて蒸します。

蓋をして(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝ

4分程度でいいかなぁ、待てないσ(￣ー￣;)ゞｗｗｗ

で火を止めて1分程度蒸してそれからタレを掛けて

もう一度タレを染み込ませたら出来上がりｗ



くさみのない口の中で溶けるような味わいの鰻が食べらました。

写真は、3切れほど食べちゃって(>_<)💦　写真慌てて

撮りましたｗｗｗ

写真よりも、実物のほうが良かったけど写真はそれを

表現できない（腕がない）